Vom Samen bis zum Teller
Indoor
Jungpflanzenanzucht in der Growbox
In eurer eigenen Growbox könnt ihr das Zaubern lernen! Hier ist ein sicheres Plätzchen, wo eure Samen zu starken Pflanzen heranwachsen können. Sie sind geschützt vor Kälte und Schädlingen und ihr könnt jeden Tag nachschauen, wie sie wachsen und gedeihen. Fast wie ein Tamagotchi, halt nur in echt ;-) Mit unseren PDFs könnt ihr gemeinsam mit euren Eltern, Lehrer:innen oder Erzieher:innen einfach und kostengünstig eine eigene magische Growbox bauen!
Vorzucht
Keimlinge vereinzeln (pikieren)
Hoppla! Unsere Samenkinder in der Anzuchtplatte schießen aus der Erde und jeder will einen Platz an der Sonne. Nach rund einer Woche braucht jeder Keimling mehr Platz in der Growbox um zu einer starken Jungpflanze heranwachsen zu können. Also, Super-Gärtner, auf zur Tat: Trennt das Büschel mit den Keimlingen vorsichtig mit den Fingern voneinander, so dass nichts reißt und keine Wurzeln beschädigt werden. Dann mit einem Stift ein kleines Loch zaubern und pro Zelle einen Keimling in sein neues, kuscheliges Erdbett setzen. Gut andrücken, eingießen und voilà – Superpflanze in Startposition!
Outdoor
Jungpflanzen setzen
Nach 4-6 Wochen sind eure Gemüsepflänzchen bereit das Hochbeet zu erobern! Schnappt euch ein Setzholz, zaubert ein Loch in die Erde und lasst eure Pflanzen tief in ihr neues Abenteuer eintauchen. Einmal liebevoll andrücken und dann kräftig eingießen. (Und Pssst! Wir graben das Beet nicht um, um das geheime Leben - Pilze, Bakterien, Würmer etc. - unter der Erde nicht zu zerstören!) Auf diese Weise könnt ihr euch über eine super Ernte freuen, die lecker schmeckt und obendrein gut für euch und unseren Planeten ist!
Ernte
Ernte gut, alles gut
Ein paar Wochen später wird’s superlecker: Eure Pflänzchen sind bereit für die Ernte! Stellt euch vor, ihr könnt direkt vom Beet Snackgemüse wie Minigurken, süße Cherrytomaten, Erbsen und sogar Babykarotten naschen?! Lasst es euch schmecken, direkt vom Beet in den Mund – frischer und knackiger geht’s nicht!
Küche
Leckere Rezepte
Mit euren Eltern oder Lehrern und Erziehern könnt ihr köstliche Gerichte aus den selbstangebauten Garten-Schätzen zaubern. Ob süßer Salat mit Erdbeer-Sauce, ein Wrap aus knackigen Spinatblättern gefüllt mit Frischkäse, Rote Bete Carpaccio mit wildem Rucola und Walnüssen - die Vielfalt ist groß und obendrein auch noch gesund. Für die Grill-Fans unter euch: Ein dunkelroter Maiskolben, direkt auf den Grill? Ein Burger mit Schwarzkohl-Patty oder ein Rote Bete-Burger mit Guacamole? Lust auf mehr magische Gartenrezepte? Hier entlang zum Küchenabenteuer!